摘要： 龙舌兰酒是六大烈酒之一，墨西哥的国酒，含酒精38-40度，适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。劣质的龙舌兰酒口感会很呛，高质的龙舌兰酒喝下去，口感浓郁，芳香扑鼻。 ...
龙舌兰酒是六大烈酒之一，墨西哥的国酒，含酒精38-40度，适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。劣质的龙舌兰酒口感会很呛，高质的龙舌兰酒喝下去，口感浓郁，芳香扑鼻。
传统的龙舌兰喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
一般饮用的方法有以下几种：
1、龙舌兰+雪碧
透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水，一比二，盖上杯口，就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下，再一饮而尽，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，是见过的最欢乐的酒。
2、龙舌兰+柳橙汁还有红石榴糖浆
Grenadine让红石榴沿杯口慢慢流下，形成很漂亮的色层，叫做Tequila Sunrise。
3、龙舌兰酒+柠檬+盐
要了1杯龙舌兰酒之后，酒吧通常会按惯例同时附上1瓶细盐与一小片柠檬。此时老到的饮酒者，会把细盐撒在左手手背近大拇指的地方，然后一口气，完成舔盐粒、嚼柠檬片和大口喝下龙舌兰酒三个动作。
4、龙舌兰+Cointreau酒再加Lime juice shake
这种喝法就是赫赫有名的玛格丽特。
5、龙舌兰+咖啡
用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒。
