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墨西哥为什么肥胖问题如此严重?

2022-12-01 20:57:01 1377

摘要:在全世界的主要国家里面,肥胖问题最严重的国家不是美国而是墨西哥。2013年墨西哥在肥胖问题上就超过美国了,2020年OECD说墨西哥是经合组织成员国里面肥胖率最高的国家之一,有约70%的墨西哥人的体重超重,而这个数据在1996年的时候只有2...

在全世界的主要国家里面,肥胖问题最严重的国家不是美国而是墨西哥。2013年墨西哥在肥胖问题上就超过美国了,2020年OECD说墨西哥是经合组织成员国里面肥胖率最高的国家之一,有约70%的墨西哥人的体重超重,而这个数据在1996年的时候只有20%。,墨西哥人以前不肥胖,而且可他们的传统食物也不是很高热量,那为什么在墨西哥现在有这么多肥胖的人?

我们先看看他们的超市,在墨西哥超市最多的饮料就是可乐这样的高糖快乐水,在墨西哥有个比较穷的州叫Chiapas,每年人均会喝800瓶一升装的可乐,一天每个人会喝两瓶可乐。而且超市里面的快乐水经常做活动,什么买二送一。

而且超市里面有很多美国的速冻蔬菜,蔬菜冻后可以一到三年不会坏,但其实墨西哥本地并不缺新鲜蔬菜,在很多年前,墨西哥的超市里面是没有这么多的速冻蔬菜的,自从墨西哥加入了北美自由贸易协议之后,大概是1990年后开始有这些速冻蔬菜。而且超市有很多加工的食品差不多都是美国的品牌。为什么墨西哥超市里面有这么多的加工食品?因为在默写过最到的食品零售商是美国的沃尔玛,在沃尔玛卖加工食品比卖新鲜视频的利润高,因为这些加工食品对保鲜和运输的要求没有特别高。

1994年美国,加拿大和墨西哥签订了北美自由贸易协议,因为这个协议墨西哥可以把便宜的水果蔬菜自由的卖到美国,美国也可以把便宜的加工食品自由卖到墨西哥,这些食品很多都是高糖,高盐,高脂肪。

墨西哥最常见的连锁小超市OXXO,在这个零售小卖部里有很多饮料和美国的零食品牌,都是些薯片、饼干这样的食物,新鲜食物比如牛奶和酸奶很少。

在墨西哥很多店里面外面都有广告宣传单,上面写着如果你在我们这里买东西就会有可乐赠送。在墨西哥街边的一些传统食物和小吃店,墨西哥的食物的传统是咸味的食物和甜的一起吃,人们除了点这些食物顺便还会买一瓶可乐。很多人每天都会喝可乐,觉得喝可乐会让他们感觉快乐,有的人觉得可乐比白水好喝,但是现在年轻人也开始在戒掉高糖的快乐水。

除了这些快乐水,墨西哥还有很多美国快餐店。在麦当劳一个套餐20块人民币,很便宜。很多墨西哥人都很喜欢这种美式快餐,当然这也导致当地有很多孩子都出现了超重的问题。导致越来越多的儿童青少年超重的一个很重要的原因是现在的墨西哥父母都要上班工作,父母没有足够是的时间给孩子准备墨西哥本地的健康的食物,当然这种快餐文化也受到了美国的影响很大。

总的来说,北美自由贸易协议之后,美国食品公司把高糖,高盐分,高脂肪的加工食品出口到墨西哥,加上墨西哥经济的发展,父母没有时间做菜,所以给自己的孩子买快餐,结果就出现了肥胖问题。胖不仅影响了墨西哥人的健康,还影响了他们的经济。OECD说,胖会影响了工作效率,然后社会也需要花很多钱在医疗上。

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